Savršen lagani džem bez mnogo šećera, gotov za kratko vreme i pun prirodnog ukusa. Čia semenke ga prirodno zgušnjavaju, pa nema potrebe za želinom.
Sastojci
- 500 g svežih jagoda
- 2–3 kašike meda ili smeđeg šećera
- 2 kašike čia semenki
- 1 kašika limunovog soka
- malo vanile po želji
Priprema
- Pripremi jagode
Operi ih, očisti i iseckaj na manje komade. - Kuvanje
Stavi jagode u šerpu i kuvaj na srednjoj temperaturi oko 10 minuta dok ne omekšaju. - Dodaj zaslađivač
Ubaci med ili šećer i limunov sok, pa lagano promešaj. - Dodaj čia semenke
Kada jagode puste sok i malo se zgusnu, dodaj čia semenke. - Odmor
Skloni sa vatre i ostavi 15–20 minuta da čia semenke upiju tečnost i naprave gust džem. - Čuvanje
Sipaj u čistu teglu i drži u frižideru do nedelju dana.
Mali trik
Ako voliš potpuno gladak džem, kratko ga izmiksaj štapnim mikserom pre dodavanja čia semenki.
Odlično ide uz:
- palačinke
- ovsenu kašu
- grčki jogurt
- tost i puter
- domaće kolače
Ukus je svež, voćan i mnogo prirodniji od kupovnog džema
UDARNA VEST.rs
