Mart je mesec prelaza iz zime u proleće, a to se jasno vidi i na pijacama. Upravo sada se pojavljuju namirnice koje su prepune vitamina, minerala i antioksidanasa — i koje mogu značajno da ojačaju imunitet posle zimskog perioda.
Ako želite da se hranite zdravo i sezonski, ove namirnice bi trebalo da se nađu na vašem jelovniku.
1. Spanać – bomba gvožđa i vitamina
Svež spanać u martu ima najviše hranljivih sastojaka. Bogat je gvožđem, vitaminom C i folnom kiselinom, što ga čini odličnim za jačanje organizma i povećanje energije.
Možete ga koristiti u salatama, pitama ili kao prilog.
2. Mladi luk – prirodni čistač organizma
Mladi luk je pravi saveznik detoksikacije. Sadrži antioksidanse i pomaže u izbacivanju toksina iz organizma.
Idealan je kao dodatak salatama, sendvičima ili kao prilog uz glavna jela.
3. Rotkvice – osveženje puno vitamina
Rotkvice su lagane, osvežavajuće i bogate vitaminom C. Pomažu varenju i daju dodatnu hrskavost svakom obroku.
Najbolje ih je jesti sveže, u salatama.
4. Kopriva – zaboravljena superhrana
Iako je mnogi zaobilaze, kopriva je prava nutritivna bomba. Sadrži gvožđe, kalcijum i brojne vitamine, a odlična je za jačanje krvi.
Od nje možete napraviti čorbe, variva ili pite.
5. Šargarepa – slatki izvor zdravlja
Šargarepa je dostupna tokom cele godine, ali u ovom periodu je posebno sočna i bogata beta-karotenom, koji je važan za zdravlje kože i vida.
Odlična je za sveže sokove, salate ili kao dodatak jelima.
6. Jabuke – prirodna energija
Jabuke su u martu i dalje odličnog kvaliteta. Pune su vlakana i vitamina, a pomažu i u regulaciji varenja.
Savršene su kao užina ili dodatak doručku.
Zaključak:
Uključivanjem ovih sezonskih namirnica u ishranu ne samo da ćete unaprediti zdravlje, već ćete i uživati u najkvalitetnijim ukusima koje priroda trenutno nudi.
UDARNA VEST.rs
