🍚
Sastojci:
- 300 g pšenice (žita)
- 150 g mlevenih oraha
- 100 g šećera (ili po ukusu)
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 narandža (rendana korica, po želji)
- 1 kašika meda (opciono)
- 1 kašičica cimeta (po želji)
👩🍳
Priprema:
- Pranje i kuvanje žita:
Isperi pšenicu više puta u hladnoj vodi dok voda ne postane bistra.
Zatim je stavi u šerpu, nalij vodom (da voda prelazi žito nekoliko centimetara) i kuvaj dok ne omekša — oko 1,5 do 2 sata. - Omekšavanje i hlađenje:
Kada je kuvano, ocedi višak vode i ostavi da se žito ohladi. Možeš ga ostaviti i preko noći u frižideru. - Mlevenje (opciono):
Po želji, deo žita možeš samleti ili usitniti mikserom kako bi dobilo kremastiju strukturu. - Mešanje:
U ohlađeno žito dodaj mlevene orahe, šećer, vanilin šećer, cimet i med. Dobro izmešaj da se sve sjedini. - Dekoracija:
Po vrhu možeš posuti mlevene orahe, suvo grožđe ili rendanu koricu narandže.
🍽️
Saveti:
- Ako želiš posnu varijantu, koristi med umesto šećera i ne dodaj ništa mlečno.
- Za bogatiji ukus, možeš dodati malo ruma ili suvog voća natopljenog u soku.
UDARNA VEST.rs
