Sastojci:
Za biskvit:
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Za nadjev:
- 3 kašike šećera
- 2 kašike cimeta
- 50 g otopljenog maslaca
Za preljev (glazuru):
- 100 g šećera u prahu
- 2–3 kašike mlijeka (ili soka od limuna za svježinu)
- par kapi vanilije (po želji)
Priprema:
- Pripremi smjesu za biskvit:
Umuti jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodaj jogurt i ulje, pa na kraju umiješaj brašno pomiješano s praškom za pecivo. - Napravi cimet smjesu:
U posebnoj posudi pomiješaj šećer, cimet i otopljeni maslac. - Slaganje kolača:
Polovinu biskvitne smjese ulij u podmazan pleh (oko 20×30 cm).
Preko nje prelij pola cimet-smjese, pa viljuškom lagano „prošaraj“.
Zatim dodaj drugu polovinu biskvita i preostali cimetni sloj, opet lagano prošaraj. - Pečenje:
Peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suha. - Preljev:
Umuti šećer u prahu s mlijekom ili limunovim sokom dok ne dobiješ gust, ali tečan preljev.
Prelij preko mlakog kolača i pusti da se stegne.
💡
Savjet:
Ako želiš još bogatiji ukus – dodaj u preljev malo krem sira (poput „frostinga“ s rolnica).
Možeš i ubaciti šaku sjeckanih oraha u cimet-smjesu za dodatnu teksturu.
UDARNA VEST.rs
