Vreme pripreme:
- Priprema: 15 min
- Pečenje: 40 min
- Ukupno: oko 1h
Sastojci:
- 3 veće jabuke (najbolje kisele, poput Granny Smith ili domaće)
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 g brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- Prstohvat soli
- (po želji) 50 g mlevenih oraha ili suvog grožđa
- Malo putera i brašna za podmazivanje pleha
- Prah šećer za posipanje
Priprema:
- Pripremi jabuke:
Oguli i izrendi jabuke na krupno rende. Ako su jako sočne, blago ih ocedi (ali ne previše – sočnost je važna!). - Miksuj jaja i šećer:
Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Dodaj ulje i izmešaj. - Dodaj suve sastojke:
Umešaj brašno, prašak za pecivo, cimet i prstohvat soli. Po želji dodaj mlevene orahe ili suvo grožđe. - Ubaci jabuke:
Na kraju ubaci rendane jabuke i sve dobro sjedini kašikom. - Peci:
Sipaj smesu u podmazan i pobrašnjen pleh (20×30 cm je idealan).
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva. - Posluži:
Kada se kolač ohladi, pospi ga prah šećerom.
Možeš ga seći na kocke ili štangle, a odlično ide i uz kuglu sladoleda od vanile!
Ako želiš dodatni šmek – dodaj u smesu malo limunove korice ili kap ruma. A za još bogatiju verziju, može se preliti i glazurom od čokolade.
UDARNA VEST.rs
