Sastojci:
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 180 g kisele pavlake
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150–200 g višanja (sveže ili iz zamrzivača)
- prstohvat soli
- po želji: malo rendane korice limuna
Priprema:
- U velikoj činiji umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
- Dodajte ulje i kiselu pavlaku, kratko umutite da se sve sjedini.
- Umešajte brašno pomešano s praškom za pecivo i prstohvatom soli. Po želji dodajte i limunovu koricu.
- Na kraju lagano umešajte višnje (ako koristite zamrznute, ne morate ih prethodno odmrzavati – samo ih blago uvaljajte u brašno).
- Sipajte smesu u kalupe za mafine (do 2/3) i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok lepo ne porumene.
Saveti:
- Možete posuti šećerom u prahu pred serviranje.
- Odlično idu uz jogurt ili šolju mleka.
UDARNA VEST.rs
