🍇 Patišpanj rolat sa džemom od borovnica i krem sirom
Sastojci za patišpanj:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- Prstohvat soli
- 1 kašičica vanilin šećera
Fil:
- 200 g krem sira
- 2 kašike šećera u prahu
- 150 g džema od borovnica
Priprema:
- Priprema patišpanja:
- Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta i svetla.
- Dodajte brašno i so, lagano umešajte špatulom.
- Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje (otprilike 30×40 cm).
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 10 minuta – patišpanj treba da ostane svetao i mekan.
- Odmah po vađenju urolajte patišpanj zajedno s papirom i ostavite da se ohladi.
- Priprema fila:
- Umutite krem sir sa šećerom u prahu dok ne postane gladak.
- Filovanje i motanje:
- Ohlađeni rolat pažljivo razvijte.
- Premažite krem sirom, zatim preko rasporedite džem od borovnica.
- Ponovo pažljivo urolajte.
- Umotajte u foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se stegne.
Saveti:
- Po želji, odozgo pospite šećerom u prahu ili prelijte belom čokoladom.
- Umesto džema od borovnica možete koristiti i mešani šumski džem za intenzivniji ukus.
UDARNA VEST.rs
