Voćna torta sa jagodama
Sastojci:
Za biskvit:
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike mleka
Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g krem sira ili mascarponea
- 80 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za voće:
- 300–400 g svežih jagoda (ili mešavina bobičastog voća)
- Sok od 1 pomorandže (za natapanje kore)
Za dekoraciju (po želji):
- Još jagoda
- Listići mente
- Šlag ili čokoladne mrvice
Priprema:
- Biskvit:
- Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta.
- Dodajte mleko, pa prosejano brašno sa praškom za pecivo.
- Sipajte u kalup (ø 24 cm) obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta.
- Ohladite i natopite sokom od pomorandže.
- Fil:
- Umutite slatku pavlaku do čvrstine.
- U drugoj posudi umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilom.
- Spojite obe smese lagano mešajući.
- Sastavljanje:
- Na biskvit nanesite polovinu fila, rasporedite seckane jagode, pa ostatak fila.
- Odozgo ukrasite voćem i šlagom po želji.
- Hlađenje:
- Ostavite tortu u frižideru najmanje 2–3 sata da se stegne
UDARNA VEST.rs
