Sastojci:
- 400 g mlevenog pilećeg filea
- 100 g narendanog kačkavalja (ili trapista)
- 1 jaje
- 2 kašike pavlake
- 3 kašike prezli (ili po potrebi)
- 1 čen belog luka (sitno iseckan ili izgnječen)
- So i biber po ukusu
- Seckani peršun (po želji)
- Ulje za prženje
Priprema:
- U činiji pomešaj mlevenu piletinu, rendani sir, jaje, pavlaku, prezle, beli luk, peršun, so i biber.
- Dobro izmešaj smesu i ostavi 10–15 minuta u frižideru da se sjedini.
- Oblikuj šnicle vlažnim rukama. Po želji ih možeš uvaljati u dodatne prezle.
- Prži u tiganju na srednje jakoj vatri, sa malo ulja, dok ne porumene sa obe strane (oko 4–5 minuta po strani).
- Vadi na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Savet:
Odlične su uz krompir pire, salatu od paradajza ili jogurt.
UDARNA VEST.rs
