Mekane, vazdušaste i pune kremastog fila — domaće princes krofnice koje nestaju sa stola u trenu!
Sastojci za testo:
- 250 ml vode
- 100 g maslaca
- 150 g brašna
- 4 jaja
- prstohvat soli
Za fil:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 5 kašika šećera
- 200 ml slatke pavlake
Priprema:
- U šerpi zagrejati vodu, maslac i so. Kada provri, dodati brašno i mešati dok se ne formira glatko testo.
- Ostaviti da se kratko prohladi, pa dodavati jedno po jedno jaje uz mešanje.
- Kašikom ili špricem praviti krofnice na plehu.
- Peći oko 25 minuta na 200°C bez otvaranja rerne.
- Za fil skuvati puding u mleku sa šećerom i ostaviti da se ohladi.
- Umutiti slatku pavlaku i sjediniti sa ohlađenim kremom.
- Krofnice preseći i napuniti bogatim filom.
Pospite šećerom u prahu i uživajte u savršenom desertu!
UDARNA VEST.rs
