Sastojci:
- 1 pakovanje lisnatog testa (sveže ili odmrznuto)
- 200 g fileta lososa (može i dimljeni)
- 150 g brokolija (kratko blanširanog)
- 100 g krem sira ili pavlake za kuvanje
- 1 jaje (za premazivanje)
- So i biber po ukusu
- Malo limunovog soka (opciono)
Priprema:
- Pripremite brokoli – Operite, podelite na cvetiće i blanširajte u ključaloj vodi 2–3 minuta. Ocedite i ohladite.
- Losos – Ako koristite svež file, kratko ga propržite ili ispecite u rerni da dobije boju. Ako je dimljeni, koristite direktno.
- Fil – Sitno iseckajte brokoli i losos, pomešajte sa krem sirom, posolite, pobiberite i dodajte par kapi limuna.
- Rolnice – Razvucite lisnato testo, isecite na pravougaonike, stavite kašiku fila i urolajte. Krajeve blago pritisnite da se ne otvore.
- Pečenje – Rolnice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim jajetom i pecite na 200 °C oko 15–20 minuta, dok ne porumene.
Odlične su kao toplo predjelo, užina ili večera uz salatu.
UDARNA VEST.rs
