Bogata, kremasta i puna ukusa — prava starinska torta koja izgleda svečano, a zapravo nije komplikovana kad se radi korak po korak.
Kore
Sastojci
- 10 belanaca
- 10 kašika šećera
- 300 g mlevenih oraha
- 3 kašike brašna
- 100 g rendane čokolade
Priprema
- Umuti belanca u čvrst sneg.
- Postepeno dodaj šećer i muti dok masa ne postane sjajna.
- Lagano umešaj orahe, brašno i čokoladu.
- Podeli smesu na 3 dela i peci tri kore u kalupu (oko 24 cm).
- Peci na 180°C oko 15–20 minuta.
Fil
Sastojci
- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 2 pudinga od vanile
- 700 ml mleka
- 250 g putera
- 150 g čokolade za kuvanje
- 100 g šećera u prahu
Priprema
- Umuti žumanca sa šećerom.
- Dodaj puding i malo mleka, pa sve sjedini.
- Ostatak mleka zagrej i skuvaj fil kao puding.
- U vruć fil dodaj čokoladu da se otopi.
- Ohladi potpuno.
- Umuti puter sa šećerom u prahu pa sjedini sa ohlađenim filom.
Slaganje torte
- Kora
- Fil
- Kora
- Fil
- Kora
- Odozgo fil ili šlag po želji
Tortu ostavi preko noći u frižideru da lepo omekša i povežu se ukusi.
Mali trik da uspe svaki put ✨
- Kore nemoj presušiti — treba da ostanu mekane.
- Fil mora biti potpuno hladan pre dodavanja putera.
UDARNA VEST.rs
