Sastojci (za 2 porcije)
- 400 ml kokosovog mleka (iz konzerve ili tetrapaka)
- 2 kašike chia semenki (ili 1 kašika gustina ako želiš klasičniji puding)
- 1–2 kašike meda, javorovog sirupa ili agavinog sirupa
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile
- Prstohvat soli
- (Po želji) 1 kašika rendanog kokosa za jači ukus
Za dekoraciju:
- Sveže voće (maline, borovnice, mango, kivi…)
- Par listića kokosa ili badema
Priprema
- U šerpicu sipaj kokosovo mleko, dodaj zaslađivač, vanilu i prstohvat soli.
- Lagano zagrevaj dok ne postane mlako (ne kuvaj da ne izgubi kremastu teksturu).
- Umuti chia semenke (ili gustin razmućen u malo hladne vode ako želiš glatku teksturu).
- Dobro promešaj i ostavi da odstoji 10–15 minuta, zatim ponovo promešaj da se semenke ravnomerno rasporede.
- Stavi u frižider na najmanje 2 sata (idealno preko noći).
Serviranje
Serviraj hladno, u staklenim čašama ili činijama.
Na vrh dodaj sveže voće, kokosove listiće ili malo kakaoa za dekoraciju.
UDARNA VEST.rs
