Evo odličnog i brzog recepta kako da iskoristite stari hleb i napravite preukusnu, hrskavu večeru koju će svi obožavati!
Sastojci
Staru hleb (oko pola vekne, isečen na kriške ili kockice)
2-3 jaja
150 ml jogurta ili mleka
100 g sira (fete, narendanog kačkavalja ili sitnog sira)
50 g suhomesnatog po želji (šunka, slanina ili kulen, sitno seckani)
Malo ulja ili putera za premazivanje tepsije/tiganja
So, origano i sveži peršun
Priprema korak po korak
1. Priprema hleba
Ukoliko koristite kriške, možete ih kratko umočiti u mešavinu mleka i jaja. Ukoliko pravite brzu „pitu“ od starog hleba, iseckajte ga na sitnije kockice.
2. Mućenje preljeva
U dubljoj činiji umutite jaja, dodajte jogurt (ili mleko), izmrvljeni ili narendani sir, suhomesnato, prstohvat soli i origano po ukusu. Sve dobro sjedinite.
3. Spajanje
Umešajte iseckani hleb u pripremljenu smesu od jaja i sira, pa ostavite minut-dva da hleb lepo upije tečnost.
4. Pečenje
Smesu izlijte u podmazanu tepsiju (ili pecite u tiganju na malo ulja uz poklopac, na srednjoj vatri).
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, odnosno dok ne dobije lepu zlatnu koricu odozgo.
5. Serviranje
Isecite na kocke i poslužite toplo uz čašu jogurta ili kiselog mleka.
Mali savet: Pre pečenja možete odozgo posipati malo susama ili narendati još malo kačkavalja za savršeni, topivi sloj!
UDARNA VEST.rs
