Ovaj doručak je brz, ukusan i zasitan. Kombinacija jaja, povrća i tortilje daje energiju za početak dana, a možeš ga spremiti za 10–15 minuta.
Sastojci (za 1–2 osobe)
- 2 tortilje
- 3 jaja
- 1 mala paprika
- šaka svežeg spanaća ili rukole
- 1 mali paradajz
- 30–50 g sira (gauda, feta ili trapist)
- 1 kašika maslinovog ulja
- so i biber po ukusu
Priprema
- Iseckaj povrće – papriku i paradajz na sitne kockice.
- U tiganju zagrej ulje i kratko proprži papriku oko 2 minuta.
- Dodaj paradajz i spanać i mešaj još minut dok malo ne omekša.
- Umuti jaja, posoli i pobiberi, pa sipaj u tiganj. Mešaj dok se jaja ne ispeku kao kajgana.
- Zagrej tortilju kratko u tiganju ili mikrotalasnoj.
- Na sredinu tortilje stavi smesu od jaja i povrća, dodaj rendani sir.
- Uvij tortilju kao rolnu i po želji je još minut zapeci u tiganju da bude hrskava.
Savet
Možeš dodati i:
- pečurke
- avokado
- malo šunke ili piletine
- ljuti sos ili jogurt kao preliv
UDARNA VEST.rs
