Mekane kocke natopljene čokoladom i uvaljane u kokos, ali bez komplikovanog sečenja i dugog hlađenja kao kod klasičnih čupavaca.
Sastojci:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika kakaa
Za preliv:
- 200 ml mleka
- 100 g čokolade za kuvanje
- 50 g putera
- 2 kašike šećera
Još:
- oko 100 g kokosa
Priprema:
- Umutite jaja i šećer dok ne postanu penasti.
- Dodajte mleko i ulje, pa brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom.
- Sipajte u manji pleh i pecite na 180 °C oko 20 minuta.
- Za to vreme zagrejte mleko, čokoladu, puter i šećer dok se ne otope.
- Pečen kolač isecite na kocke, kratko umočite u čokoladni preliv i uvaljajte u kokos.
Saveti da budu još bolji:
- Kolač treba da bude mlak – tada najbolje upija preliv.
- Ako volite sočnije, dodajte još 2–3 kašike mleka u preliv.
- Možete ubaciti i malo ruma ili vanile za jači ukus.
UDARNA VEST.rs
