🧂 Sastojci (za otprilike 8–10 palačinki)
- 200 g glatkog brašna
- 2 kašike šećera
- 1 kašika praška za pecivo
- prstohvat soli
- 250 ml mlijeka
- 1 jaje
- 2 kašike otopljenog maslaca (ili ulja)
- 1 kašičica ekstrakta vanilije (po želji)
🍳 Priprema
- Suhi sastojci:
U većoj zdjeli pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo i so. - Mokri sastojci:
U drugoj posudi umuti jaje, dodaj mlijeko, rastopljeni maslac i vaniliju. - Spoji smjese:
Polako dodaj mokre sastojke u suhe i miješaj dok se sve ne sjedini. Smjesa treba biti gusta, ali glatka (ne mora biti potpuno bez grudvica). - Pečenje:
Zagrij tavu na srednjoj vatri i premaži je s malo ulja ili maslaca.
Ulij oko pola kutlače tijesta po palačinki.
Kada se pojave mjehurići na površini (nakon otprilike 1–2 minute), okreni i peci još 1 minutu s druge strane — dok ne porumeni.
🍯 Posluživanje
Posluži ih s:
- javorovim sirupom
- svježim voćem (borovnice, banane, jagode)
- medom, čokoladnim preljevom ili namazom po želji
UDARNA VEST.rs
