Sastojci:
- 100 g crne čokolade (70% kakao)
- 100 g putera
- 2 jaja
- 2 žumanca
- 60 g šećera
- 30 g brašna
- Prstohvat soli
- Malo putera i kakaa za podmazivanje kalupa
Priprema:
- Rastopi čokoladu i puter na pari ili u mikrotalasnoj. Ohladi kratko.
- Umuti jaja, žumanca i šećer dok masa ne postane penasta.
- Dodaj rastopljenu čokoladu i promešaj lagano.
- Umuti brašno i prstohvat soli, samo dok se sjedini.
- Podmaži kalupe puterom i pospi kakaom da se ne lepe.
- Sipaj smesu do 3/4 visine kalupa.
- Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 8–10 minuta – rubovi treba da budu pečeni, a sredina meka.
- Odmah istresi iz kalupa i posluži – idealno uz kuglu sladoleda od vanile.
UDARNA VEST.rs
