🍇
Sastojci
- 2 kg svježih ili zamrznutih malina
- 1,5 l vode
- 1 kg šećera (možeš smanjiti ako voliš manje sladak sok)
- Sok od 1 limuna (opcionalno, za svježinu i dužu trajnost)
👩🍳
Priprema
- Priprema malina:
Očisti maline od peteljki i nečistoća, zatim ih pažljivo operi i ocijedi. - Kuvanje:
Stavi maline u veliki lonac, dodaj vodu i lagano zagrijavaj. Kad počnu da se raspadaju, kuvaj još 10 minuta. - Cijeđenje:
Smjesu procijedi kroz gusto sito ili gazu — možeš lagano pritisnuti kašikom da iscediš što više soka, ali pazi da ne bude mutan. - Zaslađivanje:
U procijeđeni sok dodaj šećer i (po želji) sok od limuna.
Kuvaj još 10 minuta uz miješanje dok se šećer ne otopi i sok blago zgusne. - Punjenje:
Sipaj vruć sok u sterilisane staklene flaše, odmah zatvori i okreni naopako 5–10 minuta da se zatvori poklopac (vakumira). - Čuvanje:
Kad se ohladi, čuvaj na hladnom i tamnom mjestu. Otvorenu flašu drži u frižideru i potroši u roku od nekoliko dana.
🧃
Posluživanje
- Razrijedi po ukusu s hladnom vodom ili mineralnom.
- Možeš dodati i listiće mente, kockice leda ili krišku limuna.
UDARNA VEST.rs
