🍒 Sastojci:
Za smesu:
- 3 jaja
- 1 šolja šećera (oko 200 g)
- 1 šolja jogurta
- ½ šolje ulja
- 1 šolja griza
- 1 šolja brašna
- 1 prašak za pecivo (10 g)
- 1 vanilin šećer
- oko 300–400 g višanja (mogu i zamrznute, oceđene)
🧁 Priprema:
- Priprema smese:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte jogurt i ulje, pa sve lepo sjedinite. - Dodavanje suvih sastojaka:
Umešajte griz, brašno i prašak za pecivo. Promešajte da se dobije glatka smesa bez grudvica. - Dodavanje višanja:
U pripremljenu smesu dodajte višnje (ako su zamrznute, obavezno ih ocedite od viška tečnosti). Lagano ih umešajte varjačom. - Pečenje:
Smesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh (ili obložen papirom za pečenje).
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suva. - Završnica:
Po želji, kad se kolač malo prohladi, pospite ga šećerom u prahu ili prelijte prelivom od višanja ako želite sočniju varijantu.
🍰 Savet:
- Ako volite sočnije kolače, možete pre pečenja u smesu dodati i malo rendane jabuke.
- Umesto višanja, može se koristiti i drugo kiselo voće (maline, ribizle).
UDARNA VEST.rs
