📝
Sastojci:
- 3 jaja
- 200 g šećera (može i smeđi)
- 200 ml ulja
- 300 g rendane bundeve (pečene ili sveže)
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- Prstohvat muskatnog oraščića (po želji)
- 1 vanilin šećer
- Prstohvat soli
- (po želji) 50 g oraha, suvog grožđa ili seckanih jabuka
👩🍳
Priprema:
- Pripremi bundevu:
Oguli, očisti i izrendi bundevu (ako koristiš sirovu) ili ispeci u rerni i izgnječi viljuškom. - Umuti jaja i šećer:
Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta. - Dodaj ulje i bundevu:
Dodaj ulje i bundevu, pa lagano sjedini. - Dodaj suve sastojke:
U posebnoj posudi pomešaj brašno, prašak za pecivo, cimet, muskatni oraščić i so.
Postepeno dodaj u smesu sa bundevom i lagano promešaj. - Po želji:
Umešaj orahe ili suvo grožđe. - Pečenje:
Sipaj u podmazan i pobrašnjen pleh i peci na 180 °C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni i miris ispuni kuću. - Posluživanje:
Kad se ohladi, pospi šećerom u prahu ili premaži tankim slojem džema od kajsije ili glazurom od sira i šećera.
UDARNA VEST.rs
