Sastojci za palačinke:
- 2 jaja
- 250 g brašna
- 300 ml mleka
- 200 ml mineralne vode (ili obične vode)
- prstohvat soli
- 1 kašičica šećera (po želji)
- 2 kašike ulja (i još malo za prženje)
Za fil:
- 200 g Nutelle (ili drugog namaza od kakaa i lešnika)
- 200 g očišćenih višanja (mogu i zamrznute, ali neka se odlede i ocede od soka)
- 100 g Plazma keksa (mlevenog)
Priprema:
- Smesa za palačinke
- U činiji umutiti jaja sa prstohvatom soli i šećerom.
- Dodati mleko i postepeno umešati brašno da se dobije glatka smesa bez grudvica.
- Dodati ulje i promešati. Po potrebi dodati još malo mleka ili vode da smesa bude retka (da lako klizi sa kašike).
- Pečenje palačinaka
- Tiganj podmazati tankim slojem ulja i dobro zagrejati.
- Sipati kutlaču smese, razliti po tiganju i peći palačinke sa obe strane dok ne porumene.
- Ponavljati dok ne potrošite smesu.
- Filovanje
- Na svaku palačinku premažite tanki sloj Nutelle.
- Dodajte nekoliko višanja (ako su kisele, po želji pospite malo šećera ili prelijte sa kašičicom soka).
- Pospite mlevenom Plazmom preko Nutelle i višanja.
- Serviranje
- Urolajte palačinku ili je preklopite na četvrtine.
- Po želji pospite prah šećerom ili dodajte kuglu sladoleda.
🍫🍒 Rezultat: Mekane, mirisne palačinke punjene toplom Nutellom, osvežavajućim višnjama i hrskavim slojem Plazme – savršena kombinacija za desert ili slatki doručak!
UDARNA VEST.rs
