Sastojci:
- 2 veća krastavca
- 400 ml gustog jogurta
- 1 čen belog luka
- Kašika maslinovog ulja
- Sok od pola limuna
- So, biber, mirođija
Priprema:
- Krastavce oljuštite i izrendajte ili iseckajte na kockice.
- U blender stavite krastavce, jogurt, beli luk, limunov sok i začine.
- Izmiksajte do željene teksture (glatko ili sa komadićima).
- Ohladite i poslužite sa par kapi maslinovog ulja i svežom mirođijom.
🍅
2. Andaluzijski gaspacho (hladna paradajz supa)
Sastojci:
- 4 zrela paradajza
- 1 crvena paprika
- 1 krastavac
- 1 čen belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika vinskog sirćeta
- So i biber
Priprema:
- Sve sastojke očistite i iseckajte.
- Stavite ih u blender i izmiksajte u kremastu supu.
- Ostavite da se dobro ohladi (bar 1 sat u frižideru).
- Poslužite uz kockice leda i prepečeni hleb.
🥑
3. Hladna krem supa od avokada i limete
Sastojci:
- 2 zrela avokada
- 400 ml kisele pavlake ili neutralne pavlake za kuvanje
- Sok 1 limete
- Malo ljute papričice (opciono)
- So, biber
Priprema:
- Izvadite meso iz avokada i stavite u blender.
- Dodajte pavlaku, limetu, začine i ljutu papričicu po želji.
- Izmiksajte u glatku supu.
- Ohladite i poslužite sa svežim korijanderom ili peršunom.
UDARNA VEST.rs
