Sastojci (za 4 porcije):
- 200 g mlevenog keksa (plazma ili digestive)
- 80 g putera (istopljenog)
- 250 g mascarpone sira (ili krem sira)
- 150 ml slatke pavlake (za šlag)
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 veći limun (sok i rendana korica)
- 1 kašičica vanilin ekstrakta (opciono)
- Sveže voće za dekoraciju (maline, borovnice, jagode, nana)
Priprema:
- Baza od keksa:
- Pomešaj mleveni keks sa istopljenim puterom.
- Ravnomerno rasporedi smesu u čašice ili tegle i lagano pritisni kašikom.
- Stavi u frižider da se stegne dok praviš krem.
- Krem:
- Umuti slatku pavlaku u čvrst šlag.
- U posebnoj činiji pomešaj mascarpone, šećer u prahu, limunov sok, koricu i vanilu.
- Spoji mascarpone krem sa umućenom pavlakom i lagano sjedini špatulom.
- Sastavljanje:
- Preko baze od keksa rasporedi krem.
- Dekoriši sa svežim voćem i malo rendane limunove korice.
- Hlađenje:
- Stavi u frižider bar 1 sat pre serviranja – što duže stoji, to je lepši!
UDARNA VEST.RS
