Jednostavne pogačice sa borovnicama
Sastojci:
- 250 g brašna
- 2 kašike šećera
- 1 prašak za pecivo
- Prstohvat soli
- 80 g hladnog putera (iseckanog na kockice)
- 120 ml mleka
- 1 kašičica vanilin šećera
- 100 g borovnica (svežih ili zamrznutih)
- Po želji: malo šećera za posipanje odozgo
Priprema:
- U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i so.
- Dodajte hladan puter i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smesu.
- Sipajte mleko i brzo zamesite testo – nemojte previše mesiti.
- Na kraju nežno umešajte borovnice.
- Testo razvucite na pobrašnjenoj površini oko 2 cm debljine.
- Modlom ili čašom vadite pogačice i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Po želji pospite odozgo šećerom.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne porumene.
UDARNA VEST.rs
