Evo recepta za najbolji domaći sok od višnje – prirodan, osvežavajuć i bez konzervansa:
Domaći sok od višnje – zdravlje iz čaše
Sastojci:
- 5 kg očišćenih višanja
- 3 l vode
- 2,5 kg šećera
- 1 limuntus (po želji, za dodatnu svežinu i očuvanje)
Priprema:
- Višnje operi i očisti od peteljki (koštice ne moraš vaditi).
- Stavi ih u veliki lonac, prelij vodom i ostavi da odstoji poklopljeno 24 sata.
- Sledeći dan procedi sok kroz gustu gazu ili cediljku, dobro iscedi višnje.
- U dobijeni sok dodaj šećer i limuntus, pa mešaj dok se šećer potpuno ne otopi (možeš blago zagrejati, ali ne kuvati).
- Sipaj u sterilisane flaše i zatvori. Čuvaj na hladnom i tamnom mestu.
Napomena:
Za intenzivniji ukus, možeš dodati nekoliko listića nane ili komadić vanile u toku natapanja.
UDARNA VEST.rs
