Američke palačinke (pancakes)
Sastojci:
- 200 g brašna
- 1 kašika šećera
- 1 prašak za pecivo (10 g)
- Prstohvat soli
- 250 ml mleka
- 1 jaje
- 2 kašike otopljenog putera ili ulja
- 1 kašičica vanilin šećera (opciono)
Priprema:
- U većoj činiji pomešaj suve sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilu i so.
- U drugoj činiji umutite jaje, dodajte mleko i otopljeni puter.
- Sipajte mokre sastojke u suve i mešajte dok se sve ne sjedini (smeša može biti malo grudvasta – to je u redu).
- Zagrej tiganj (najbolje nelepljivi) i premaži ga tanko s malo putera ili ulja.
- Sipaj kutlaču smese za svaku palačinku i peci dok se ne pojave mehurići na površini (oko 1-2 minuta), zatim okreni i peci još minut s druge strane.
- Slaži jednu preko druge i po želji prelij javorovim sirupom, medom, kremom, voćem ili čime voliš.
UDARNA VEST.rs
