Evo jedan super ukusan i zdrav recept za najbolje veganske kuglice – jednostavan, bez pečenja, i savršen za grickanje ili desert!
Veganske energetske kuglice sa čokoladom i orasima
Sastojci:
• 1 šolja urmi (bez koštica, natopljene 10 min u toploj vodi ako su suhe)
• 1/2 šolje oraha ili badema
• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• 2 kašike kakaa u prahu (po mogućstvu sirovog)
• 1 kašika kikiriki putera ili bademovog putera
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• Prstohvat soli
• Po želji: malo kokosovog brašna, čokoladne kapljice, chia ili lanene semenke
Priprema:
1. Ubaci orahe i ovsene pahuljice u blender ili seckalicu i blendaj dok ne dobiješ sitnu smesu.
2. Dodaj urme, kakao, puter od kikirikija, vanilu i so. Blendaj dok se sve ne sjedini i ne formira lepljiva masa.
3. Ako je smesa suva, dodaj 1 kašiku vode ili biljnog mleka.
4. Oblikuj kuglice rukama (veličina po izboru).
5. Po želji uvaljaj u kokosovo brašno, kakao ili seckane orahe.
6. Stavi ih u frižider na 20-30 minuta da se stegnu.
Trajanje: Mogu stajati u frižideru do nedelju dana ili u zamrzivaču mesec dana.
UDARNA VEST.rs
