Sastojci:
Za biskvit:
- 200 g bele čokolade
- 100 g putera (ili margarina)
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 1 kašičica vanilin šećera
- 120 g brašna
- Prstohvat soli
- 1/2 praška za pecivo
Po želji: malo rendane korice limuna ili pomorandže za osvežavajuću notu
Priprema:
- Rastopi čokoladu i puter na pari ili u mikrotalasnoj (u intervalima od 20 sekundi). Ohladi malo.
- U drugoj posudi umutiti jaja, šećer i vanilin šećer dok ne pobele i postanu penasta masa.
- Dodaj otopljenu čokoladu sa puterom u smesu sa jajima, lagano promešaj.
- Umešaj prosejano brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
- Sipaj smesu u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom za pečenje).
- Peci na 180°C oko 20–25 minuta, dok kolač ne dobije svetlo zlatnu boju (proveri čačkalicom).
- Ohladi i po želji pospi šećerom u prahu, belom čokoladom rastopljenom preko, ili serviraj uz voće ili kuglu sladoleda
UDARNA VEST. RS
