Posna čorba je lagano i zdravo jelo koje se brzo priprema, a može se jesti tokom posta ili kada želite lagan obrok. Bogata je povrćem, vitaminima i veoma je ukusna.
Sastojci
- 1 šargarepa
- 1 krompir
- 1 manji crni luk
- 1 manja tikvica
- 1 paprika
- 2 kašike pirinča (ili sitne testenine)
- 2 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica mlevene paprike
- so i biber po ukusu
- malo peršuna
- oko 1,5 l vode
Priprema
- Priprema povrća
Operite i očistite povrće. Šargarepu, krompir, tikvicu i papriku iseckajte na sitne kockice, a luk sitno naseckajte. - Prženje luka
U šerpi zagrejte ulje, dodajte luk i pržite ga nekoliko minuta dok ne omekša. - Dodavanje povrća
Dodajte šargarepu, papriku i krompir, pa kratko propržite 2–3 minuta. - Nalivanje vode
Sipajte oko 1,5 litara vode i ostavite da se čorba kuva oko 15 minuta. - Dodavanje pirinča
Ubacite pirinač i tikvicu i kuvajte još 10 minuta dok sve ne omekša. - Zaprška
U manjoj posudi zagrejte malo ulja, dodajte brašno i kratko propržite. Dodajte mlevenu papriku i umešajte u čorbu. - Začinjavanje
Posolite, pobiberite i dodajte sitno seckan peršun.
Ako želite još bogatiji ukus, u čorbu možete dodati:
- grašak
- kukuruz
- paradajz sok ili kašiku paradajz pirea.
Posna čorba je najbolja kada se jede topla, uz parče svežeg hleba.
Ako želiš, mogu ti napraviti i:
- još 10 recepata za posna jela za blog
- SEO tekst o posnoj hrani (1000+ reči)
- ili 3 različite posne čorbe (pasulj, pečurke, paradajz).
UDARNA VEST.RS (Kurir)
