Brz, ukusan i zasitan doručak koji se sprema za oko 10–15 minuta. Idealan je kada želite nešto toplo i hranljivo.
Sastojci (1–2 osobe)
- 3 jaja
- 1 manja paprika (crvena ili zelena)
- šaka svežeg spanaća
- 50–70 g pršute
- 1 kašika maslinovog ulja ili malo putera
- so i biber po ukusu
- po želji: malo sira (feta ili kačkavalj)
Priprema
- Paprika – iseckajte papriku na tanke trake.
- Pršuta – isecite na manje komade ili trakice.
- U tiganju zagrejte maslinovo ulje i prvo propržite papriku 2–3 minuta dok malo ne omekša.
- Dodajte pršutu i kratko je propržite oko 1 minut.
- Ubacite spanać i mešajte dok ne uvene (30–60 sekundi).
- Razbijte jaja direktno u tiganj ili ih lagano umutite pa prelijte preko svega.
- Posolite, pobiberite i pecite dok jaja ne budu gotova po želji.
- Po želji pospite malo sira i poslužite uz hleb.
Mali trik
Ako želite još ukusniju verziju:
- dodajte 1 čen belog luka dok pržite papriku
- ili pospite malo čilija ili suvog origana.
Ovaj doručak je pun proteina i energije, pa je odličan za početak dana.
UDARNA VEST.rs
