Mekani, mirisni i idealni za doručak, užinu ili goste. Ovo je jednostavan recept koji skoro uvek uspeva jer nema komplikovanog mešenja.
Sastojci (za 12 mafina):
- 2 jaja
- 180 ml jogurta
- 80 ml ulja
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 g rendanog sira
- 100 g šunke ili suvog mesa (kockice)
- So po ukusu
- Malo origana ili susama (po želji)
Priprema:
- U činiji umutite jaja, jogurt i ulje.
- Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i malo soli.
- Ubacite sir i šunku pa lagano promešajte.
- Sipajte smesu u kalup za mafine (do 3/4 visine).
- Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta, dok ne porumene.
Saveti da uspeju svaki put:
- Nemojte previše mešati smesu – mafini će biti mekši.
- Ako želite još sočnije, dodajte 1 kašiku kisele pavlake.
- Umesto šunke možete staviti masline, papriku ili spanać.
UDARNA VEST.rs
