🫐
Sastojci:
- 2 kg svežih ili smrznutih borovnica
- 1,5 l vode
- 500–800 g šećera (po ukusu)
- 1 limun (sok ili isečen na kriške, opcionalno za svežinu)
👩🍳
Priprema:
- Priprema voća:
Operi borovnice i stavi ih u veliki lonac. Dodaj vodu i (po želji) limun.
Kuvaj na srednjoj vatri dok borovnice ne omekšaju i ne počnu da puštaju sok — oko 15–20 minuta. - Ceđenje:
Skloni s vatre i ispasiraj kroz gustu cediljku ili gazu. Dobijeni sok vrati u lonac. - Dodavanje šećera:
Dodaj šećer (količina po ukusu — zavisi da li voliš blaži ili gušći sok). Mešaj dok se šećer potpuno ne otopi.
Kuvaj još 5–10 minuta na tihoj vatri. - Punjenje flaša:
Vruć sok sipaj u sterilisane staklene flaše, odmah zatvori i okreni ih naopako na 10 minuta (da se vakumira).
Nakon hlađenja čuvaj na tamnom, hladnom mestu.
🍹
Posluživanje:
Razblaži po ukusu (obično 1 deo soka + 3 dela vode).
Služiti rashlađeno, uz led i listić mente — savršeno osveženje!
UDARNA VEST.rs
