Sastojci:
- 2 srednje tikvice
- 100 g topljenog sira (može trouglići ili krem sir)
- 2 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- Svež peršun ili mirođija (po želji)
Priprema:
- Tikvice operite i narendajte (možete ih oljuštiti ako želite nežniji ukus).
- Na malo maslinovog ulja propržite beli luk kratko, pa dodajte rendane tikvice.
- Dinstajte dok ne ispari većina vode i tikvice omekšaju (oko 10 minuta).
- Ostavite da se malo prohlade, pa ih stavite u blender ili posudu za štapni mikser.
- Dodajte topljeni sir, so, biber i začinsko bilje po želji.
- Izmiksajte dok ne dobijete kremastu smesu.
Posluživanje:
- Poslužite namaz hladan, uz hleb, brusketi ili krekere.
- Može se koristiti i kao fil za tortilje ili prateći namaz uz grilovano povrće i meso.
UDARNA VEST.rs
