Sastojci
Za biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml jogurta
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica vanilin šećera
- 2–3 kruške (oguljene i narezane na tanke kriške)
Za posip (crumble):
- 50 g maslaca
- 80 g smeđeg šećera
- 80 g ovsenih pahuljica (može i mešavina sa kukuruznim)
- 50 g brašna
- prstohvat cimeta
Priprema
- Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje i jogurt, pa lagano umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
- Smesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh.
- Na vrh poređajte kriške kruške.
- Za posip: pomešajte pahuljice, šećer, brašno i cimet, pa utrljajte maslac prstima dok ne dobijete mrvičastu smesu.
- Ravnomerno pospite preko krušaka.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu koricu.
Posluživanje
Kolač je ukusan i topao i hladan. Možete ga poslužiti samostalno ili uz kuglu sladoleda od vanile ili malo umućenog slatkog vrhnja.
UDARNA VEST.rs (kurir)
