Sastojci:
Za fil:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 200 g kisele pavlake
- 200 g majoneza
- 3 kuvana jaja
- 200 g rendanog kačkavalja
- 1 glavica crnog luka (sitno seckana, može i praziluk)
- So i biber po ukusu
- Peršun (po želji)
Za slojeve:
- 1 veći hleb za tost (ili dve vekne manjih)
- 150 g krem sira ili pavlake za mazanje
- 2-3 kisela krastavčića (sitno seckana)
- 100 g šunke (iseckane na kockice ili listiće)
Za dekoraciju (po želji):
- Majonez i kisela pavlaka (umak za premazivanje)
- Listovi zelene salate
- Kuvana jaja, rotkvice, paprika ili masline
Priprema fila:
- Skuvajte pileće belo meso u posoljenoj vodi, zatim ga sitno iseckajte ili izrendajte.
- Dodajte sitno seckan luk, rendani kačkavalj, sitno iseckane krastavčiće i narendana kuvana jaja.
- Sve sjedinite sa pavlakom i majonezom, začinite solju i biberom po ukusu. Dobijate kremasti pileći fil.
Slaganje torte:
- Hleb od tosta isecite tako da dobijete jednake kvadrate (možete skinuti koricu ili je ostaviti).
- Na tacnu poređajte prvi red hleba (4–6 kriški u zavisnosti od veličine).
- Premažite sloj pilećeg fila i tanko premažite krem sirom.
- Prekrijte drugim slojem hleba i ponovite postupak dok ne potrošite sav fil i hleb (obično 3–4 reda).
- Cela torta se na kraju premaže pavlakom pomešanom sa malo majoneza.
Dekoracija:
- Po želji ukrasite listovima salate, rotkvicama, kuvanim jajima, kukuruzom ili šunkom.
- Ostavite tortu u frižideru bar 2–3 sata da se dobro stegne i ohladi.
✨ Rezultat: Mekana, sočna i dekorativna slana torta od piletine – savršena za slavlje ili svečanu trpezu.
UDARNA VEST.rs
