Sastojci:
500g pilećeg belog mesa (isečenog na štapiće ili manje komade)
3 kašike senfa
2 kašike maslinovog ulja
100g kornfleksa (nezaslađenog) ili prezli pomešanih sa malo susama
Začini: so, biber, beli luk u prahu, slatka paprika
Priprema (30 minuta)
1. Priprema rerne: Uključite rernu na 220°C i obložite pleh papirom za pečenje.
2. Priprema mesa: Piletinu isecite na podjednake komade. U dubljoj posudi pomešajte senf, maslinovo ulje i sve začine. Dodajte piletinu i dobro promešajte da svaki komad bude prekriven marinadom. (Senf ovde služi kao zamena za jaja i daje odličan šmek).
3. Paniranje: Kornfleks blago usitnite rukama (da ne bude prah, već krckavi komadići). Svaki komad piletine uvaljajte u kornfleks, pritiskajući ga prstima da se što bolje zalepi.
4. Pečenje: Poređajte piletinu na pleh tako da se komadi ne dodiruju. Pecite 15–20 minuta, odnosno dok ne dobije lepu zlatno-braon boju i postane hrskava.
Savet: Poslužite odmah uz omiljeni sos, poput sosa od jogurta i mirođije ili ljutog sosa.
UDARNA VEST.rs
