Sastojci:
- 2–3 tikvice
- 2 jaja
- 100 g brašna
- 100 g prezli
- so, biber
- ulje za prženje
Priprema:
- Sečenje tikvica
Tikvice operi i iseci na kolutove ili štapiće. Posoli ih i ostavi 10–15 minuta da puste vodu, pa ih blago ocedi. - Priprema za pohovanje
U jednu posudu stavi brašno, u drugu umućena jaja sa malo soli, a u treću prezle. - Pohovanje
Svaki komad tikvice uvaljaj prvo u brašno, zatim u jaja, pa u prezle. - Prženje
Prži u zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane (2–3 minuta po strani). - Serviranje
Izvadi na papirni ubrus da upije višak masnoće. Posluži toplo uz jogurt, pavlaku ili beli luk sos.
Saveti:
- Možeš dodati parmezan u prezle za još bolji ukus
- Za zdraviju verziju, peci u rerni na 200°C oko 20 minuta
- Odlične su i sa sosom od belog luka
UDARNA VEST.rs
