Sastojci (2–3 porcije)
Meso:
- 400 g pilećeg belog mesa
Povrće:
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 tikvica
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- šaka brokolija (ili karfiola)
- 150 g pečuraka (po želji)
Za sos:
- 3 kašike soja sosa
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika meda (ili malo šećera)
- 1 kašičica senfa
- malo limunovog soka
- so, biber
- mlevena paprika ili čili (po želji)
Priprema
- Piletinu iseci na trakice, posoli i pobiberi.
- U tiganju zagrej malo maslinovog ulja i proprži meso dok ne porumeni. Izvadi ga sa strane.
- U isti tiganj dodaj crni i beli luk, kratko proprži.
- Dodaj šargarepu, brokoli i paprike i prži 3–4 minuta.
- Ubaci tikvicu i pečurke i prži još par minuta da povrće ostane blago hrskavo.
- Vrati piletinu u tiganj.
- Pomešaj sve sastojke za sos i prelij preko jela.
- Kuvaj još 3–5 minuta dok se sve lepo ne sjedini.
Služenje
Možeš poslužiti uz:
- pirinač
- testeninu
- kus-kus
- ili samo ovako, kao lagan i zdrav obrok.
UDARNA VEST.rs
