🍰
Sastojci:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 180 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 150 ml mleka (ili jogurta)
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
Za voće:
- oko 300–400 g višanja (sveže ili zamrznute, bez koštica)
- 1 kašika brašna (da se pospu višnje ako su zamrznute)
👩🍳
Priprema:
- Priprema višanja:
Ako koristiš zamrznute višnje, odmrzni ih i ocedi višak soka. Lagano ih uvaljaj u kašiku brašna — to će sprečiti da potonu u testo. - Priprema smese:
Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
Dodaj ulje i mleko, pa kratko promešaj.
Zatim dodaj brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve sjedini u glatku smesu. - Pečenje:
Sipaj smesu u podmazan i pobrašnjen pleh (ili obložen papirom za pečenje).
Rasporedi višnje po vrhu.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suva. - Završni dodir:
Kada se ohladi, pospi šećerom u prahu.
📝
Saveti:
- Umesto mleka, možeš koristiti kiselо mleko ili jogurt za još sočniji rezultat.
- Dodaj malo limunove korice za svežinu.
- Kolač možeš poslužiti sa kuglom sladoleda od vanile ili šlagom.
UDARNA VEST.rs
