Ovo je kolač koji uspeva skoro svima — jabuke daju neverovatnu sočnost, a čokolada pun i bogat ukus. Idealan je uz kafu ili kao brz desert kad ti se jede nešto slatko.
Sastojci (kalup oko 20×30 cm)
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mleka
- 200 g brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 2 srednje jabuke (rendane)
- 80–100 g seckane čokolade
- prstohvat cimeta (po želji)
Priprema
Umutiti osnovu
Jaja i šećer mutiti 2–3 minuta da posvetle. Dodati ulje i mleko pa kratko promešati.
Suvi sastojci
U drugoj posudi pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo. Postepeno umešati u smesu.
Jabuke i čokolada
Dodati rendane jabuke (lagano oceđene) i seckanu čokoladu. Ako voliš aromu, ubaci malo cimeta.
Pečenje
Sipati u podmazan pleh i peći na 180°C oko 30–35 minuta. Proveri čačkalicom — treba da izađe suva.
Serviranje
Ohladi pa pospi šećerom u prahu ili prelij čokoladnom glazurom.
Mali trikovi da bude baš najsočniji
- Nemoj cediti jabuke do kraja — njihov sok daje mekoću.
- Tamna čokolada (50–70% kakaa) daje najlepši balans ukusa.
- Sledećeg dana kolač je još bolji jer jabuke dodatno omekšaju testo.
UDARNA VEST.rs
