Sastojci za biskvit:
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 1 vanilin šećer
Za preljev (tri mlijeka):
- 200 ml kondenziranog mlijeka
- 200 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 200 ml slatkog vrhnja
Za kremu:
- 500 ml slatkog vrhnja (za šlag)
- šećer u prahu po želji
- malo vanilije
Postupak:
- Biskvit: Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla. Dodati brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Peći na 180°C oko 25–30 min, dok čačkalica ne izađe suha.
- Preljev: Pomiješati tri vrste mlijeka. Kad se biskvit ohladi, izbosti ga vilicom pa ravnomjerno preliti mliječnom mješavinom. Ostaviti u frižideru najmanje 2–3 sata (najbolje preko noći).
- Krema: Umutiti slatko vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom u čvrsti šlag. Premazati ohlađeni kolač.
Po želji možeš posuti kakaom, cimetom ili ukrasiti voćem.
UDARNA VEST.rs
