Osnovni recept za koktel štapiće
Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 prašak za pecivo ili pola kvasca (zavisno želiš li brže ili mekše)
- 200 ml mlijeka ili jogurta
- 100 ml ulja ili otopljenog maslaca
- 1 jaje
Premaz:
- 1 jaje za premazivanje
- krupna so, susam, kim ili lan za posip
Postupak:
- Umijesi tijesto od svih sastojaka, ostavi da kratko odmori (15–20 minuta ako koristiš prašak za pecivo; 40–60 minuta ako koristiš kvasac).
- Razvuci tijesto u pravougaonik i reži tanke trake – oko 1 cm širine.
- Možeš ih uviti spiralno ili ostaviti ravne.
- Poređaj na pleh obložen papirom za pečenje, premaži umućenim jajetom i pospi po želji (susam, so, kim).
- Peci na 200°C oko 12–15 minuta dok ne porumene i postanu hrskavi.
UDARNA VEST.rs
