Sastojci:
- 250 g mascarpone sira
- 200 ml slatke pavlake (za šlag)
- 80 g šećera u prahu
- 100 ml Limoncella
- 1 limun (sok i rendana korica)
- 200 g piškota (ili petit keksa)
- 150 ml mleka (za natapanje keksa)
- sveže voće ili listići mente za dekoraciju
Priprema:
- Krema: U činiji umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. U drugoj posudi pomešati mascarpone, šećer u prahu, Limoncello i sok + koricu limuna. Lagano sjediniti sa šlagom.
- Baza: Piškote kratko potopiti u mleko pomešano sa kašikom Limoncella (ne predugo da se ne raspadnu).
- Slaganje: U čaše ili činije ređati sloj piškota, sloj kreme, pa opet piškote i kremu, dok ne potrošiš sastojke. Završiti slojem kreme.
- Hlađenje: Ostaviti u frižideru najmanje 2 sata da se lepo stegne i prožmu ukusi.
- Dekoracija: Posuti rendanom koricom limuna, dodati listić mente ili malo svežih bobica.
- Ako želiš jaču aromu, možeš blago poprskati gotov dezert dodatnim Limoncellom pre služenja.
- Piškote možeš zameniti biskvitom ili petit keksom.
- Za laganiju verziju koristi pavlaku za kuvanje umesto šlaga, ali kremu dobro ohladi pre serviranja.
UDARNA VEST.RS
