Ovaj jednostavan i zdrav namaz od leblebija, inspirisan receptima monahinja, savršen je za dane posta, ali i kao svakodnevni obrok pun proteina i ukusa. Gotov je za samo 10 minuta!
Sastojci:
- 1 konzerva leblebija (ili 250 g kuvanih)
- 2 čena belog luka
- 2 kašike limunovog soka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 ravna kašičica soli
- Prstohvat bibera
- Prstohvat kima ili susama (po želji)
- Malo vode po potrebi (za razređivanje)
Priprema:
- Ako koristite konzervirane leblebije, procedite ih i isperite.
- U blender stavite sve sastojke: leblebije, beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, so i biber.
- Blendajte dok ne dobijete glatku smesu. Ako je pregusto, dodajte malo vode kašiku po kašiku dok ne postignete željenu teksturu.
- Po želji dodajte kim ili prženi susam za dodatni šmek.
Posluženje:
Namaz poslužite uz posni hleb, integralne krekere, sveže povrće ili kao dodatak uz salate.
Ukusan, hranljiv i brz — idealan izbor za svaku priliku, a posebno kad vam treba nešto zdravo i posno!
UDARNA VEST.rs
