Sastojci (za 4 osobe):
- 9 listova za lazanje (koje nije potrebno kuhati)
- 300 g mljevenog mesa (miješano, junetina ili puretina)
- 1 veća glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 400 ml pasirane rajčice (ili pelata)
- 200 ml vrhnja za kuhanje (ili bešamel umak)
- 150 g ribanog sira (gauda, edamer, mozzarella ili mix)
- Maslinovo ulje
- Sol, papar, origano, bosiljak (po želji)
Priprema:
- Priprema mesa
Na malo maslinovog ulja prodinstaj sitno sjeckani luk. Dodaj mljeveno meso, posoli i popapri. Kad meso dobije boju, dodaj sitno sjeckani češnjak, pa nakon 1-2 minute dodaj pasiranu rajčicu. Dodaj origano i bosiljak po ukusu. Kuhaj 10-ak minuta da se umak malo zgusne. - Slaganje lazanja
U vatrostalnu posudu stavi malo umaka na dno. Pokrij listovima lazanja.
Na listove stavi sloj umaka s mesom, malo vrhnja za kuhanje (ili bešamela), i pospi sirom.
Ponovi postupak dok ne potrošiš sastojke. Završni sloj neka bude vrhnje + sir. - Pečenje
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20-25 minuta (dok se sir lijepo ne zapeče i lazanje omekšaju).
UDARNA VEST.rs
