Posni namaz od leblebija, ovo su sastojci za humus:
• 1 konzerva leblebija (ili 200 g kuvanih)
• 2 kašike tahinija (susamove paste) – opcionalno
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 čen belog luka
• Sok od 1/2 limuna
• So po ukusu
• Voda po potrebi
• Prstohvat kumina (opciono)
Priprema:
1. Sve sastojke ubacite u blender ili seckalicu.
2. Blendajte dok ne dobijete glatku kremu. Dodajte malo vode ako je previše gusto.
3. Poslužite uz integralni tost ili hleb.
Predlog za serviranje:
Dodajte svežu papriku, krastavac, paradajz i masline sa strane. Po želji, pospite humus mlevenom paprikom ili peršunom.
UDARNA VEST.rs
