Sastojci:
15 grama kvasca
250 ml. mleka
500 brašna
2 jaja
Kockica maslaca
Dve banane
malo krema
Priprema:
Izmrviti kvasac u malo mlaka dodati jednu kašičicu šećera pa kad kvasac zapeni posle par minuta sipati u vanglicu i dodati dva jaja. mmalo izmutiti dodati ostatak mleka i oko 500 grama brašna. Postepeno dodajući i mešajući dok testo ne bude mekše. Pokriti i ostaviti na toplom. Radnu površinu stola malo pobrašniti, pa istresti testo.
Malo ga obraditi rukama i iseći na četiri dela, svaki deo oklagijom razvući tako veličine tanjira i premazati sa otopljenim maslacom. Zadnje razvijeni deo ne treba se mazati. Razvući testo u obliku pravougaonika, pa iseći kocke. Svaku kocku iseći na četiri dela od sredine pa na gore, s tim što se sredina ne seče. U sredinu staviti jednu punu kašičicu krema. dodati jedan kolut banane. pa savijati isečene delove deo po deo praveći cvet. Ređati u podmazan pleh, pa pokriti krpom da malo nadođe. Po želji premazati žumancetom i peći na 200 stepeni C oko 35 minuta. Pečeno pecivo posuti prah šećerom.
UDARNA VEST.rs
