Sastojci:
Testenina: 250g (najbolje kraći oblici poput fusilli/spirala ili penne).
Šunka: 150-200g kvalitetne šunke, iseckane na kockice.
Grašak: 150g (može zamrznuti, kratko obaren).
Dodaci (opciono): 100g kornišona (iseckanih), 2 kuvana jajeta (iseckana), malo mladog luka.
Dresing: 3 kašike majoneza, 3 kašike kisele pavlake (ili grčkog jogurta za lakšu verziju), 1 kašičica senfa, so, biber i malo peršuna.
Priprema:
1. Testenina: Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju, procedite je i isperite hladnom vodom kako bi se zaustavilo kuvanje i sprečilo lepljenje.
2. Grašak: Ukoliko koristite zamrznuti grašak, ubacite ga u ključalu vodu na 3-5 minuta, pa ga ocedite i ohladite.
3. Sjedinjavanje: U velikoj posudi pomešajte ohlađenu testeninu, šunku, grašak i ostale sastojke po želji (kornišone, jaja).
4. Dresing: U manjoj posudici dobro izmešajte majonez, pavlaku, senf i začine.
5. Završni korak: Prelijte salatu pripremljenim dresingom, lagano promešajte da se sve sjedini i ostavite u frižideru bar 30 minuta pre služenja kako bi se ukusi proželi.
Savet: Ako želite svežiju varijantu, dodajte malo sitno iseckane sveže paprike ili celera koji će dati dodatnu hrskavost.
UDARNA VEST.rs
