Sastojci (za 2 osobe):
- 200 g testenine (špagete, penne, fusilli… po izboru)
- 1 konzerva tunjevine u maslinovom ulju (oko 150 g)
- 2 čena belog luka
- 200 ml pasiranog paradajza ili 2 sveža paradajza iseckana
- Maslinovo ulje
- So, biber, origano, bosiljak (po ukusu)
- Parmezan (opciono)
Priprema:
- Skuvaj testeninu prema uputstvu na pakovanju. Sačuvaj malo vode od kuvanja (oko 50 ml).
- Na tiganju zagrej malo maslinovog ulja, dodaj sitno seckan beli luk i proprži kratko (15–20 sekundi).
- Dodaj tunjevinu (bez viška ulja iz konzerve), promešaj i prži minut-dva.
- Dodaj paradajz, začine (so, biber, origano, bosiljak), promešaj i kuvaj 5 minuta da se sos malo zgusne.
- Dodaj skuvanu testeninu u tiganj sa sosom. Po potrebi dodaj malo vode od kuvanja da se sve lepo sjedini.
- Promešaj, pospi parmezanom i posluži toplo!
UDARNA VEST. RS
